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气温低于17℃中风威胁高18倍!营养师7招顾好心血管

  • 2020-07-19
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冬天气温骤降容易使血管收缩,是 心肌梗塞和 中风的好发季节,若本身已经有心血管疾病的朋友一定要多加注意,尤其是「 高血压」患者。今年十月宝岛歌手郭金发在演唱会上高歌时猝死,疑似就是高血压造成的心肌梗塞,令人相当惋惜。
❄ 哪些人是心血管疾病的高危险群?
▪ 高血压、心脏病
▪ 肥胖、腹部肥胖
▪ 糖尿病血糖控制不理想
▪ 高胆固醇、高三酸甘油酯
▪ 运动量不足、沙发马铃薯
▪ 喜欢吃重口味
▪ 喜欢吃精緻甜食、动物性脂肪、糕点、人造奶油、氢化油脂
▪ 抽菸
▪ 饮酒过量
▪ 情绪紧绷、压力大
❄ 辨识中风的方法
牢记以下「FAST」辨识中风的四步骤:
▪ F:Fase,请患者微笑或观察脸部表情,两边的脸是否有对称。
▪ A:Arm,请患者将双手平举,观察其中一手是否会无力而垂下。
▪ S:Speech,请患者说一句话,观察是否清晰且完整。
▪ T:Time,当出现以上三种状况其中一种时,中风的机率高达70%,要明确记下发作时间,立即送医,把握治疗急性中风的黄金三小时。
❄ 这样做顾好心血管
▪ 维持理想体重和腰围
过重或肥胖者建议要减肥,男性腰围< 90 公分,女性腰围 < 80 公分。
▪ 控制好三高
高血压、高血糖、高血脂患者,务必配合医生的治疗,并且改变饮食习惯与生活习惯,可大幅降低中风机率。
▪ 规律的运动
每周五次,每次30分钟,每周150分钟的中度运动可降低1/4心血管疾病再发率。心血管疾病患者在冬天要避免激烈运动,若运动中觉得很喘、胸闷、胸痛、头晕,就要立刻停下来休息,并就医检查。
▪ 注意保暖
清晨起床是一天当中最容易发生中风的时间,心血管疾病患者或长辈可以在床边放一件外套,穿好外套再下床。运动后也要注意保暖,避免温差过大造成血管急速收缩。
▪ 饮酒要节制
适量酒精可减少心血管疾病发生率,但长期过量饮酒则会增加高血压、心肌病变、心律不整、脂肪肝、酒精性肝炎的发生率。建议男性每天不宜超过2个酒精当量,女性每天不宜超过1个酒精当量。1个酒精当量是15公克酒精,相当于4%啤酒375毫升、10%水果酒150毫升、40%白兰地40毫升、50%绍兴酒30毫升。

▪ 戒菸
据统计,抽菸者罹患心血管疾病的机率比起没抽菸者增加80%,而接触二手菸者也会增加30%。抽菸会使心跳加速、血压升高,更会使血管内皮细胞功能异常,造成慢性发炎及血小板凝集,增加血栓与心肌梗塞的风险。而若戒菸一年,心血管疾病的发生率可以降低到抽菸时的一半;戒菸超过十五年,心血管疾病发生率可与没抽菸者相同。
▪ 得舒饮食有助于降血压、降血脂
美国研究发现,执行DASH饮食方法8周后,可有效降低高血压患者8~10%血压值,效果等同于1颗降血压药物。而董氏基金会也将其归纳为台湾版本的「得舒饮食」五原则:
1. 选择全穀类取代精緻白饭和白麵。
2. 天天5份蔬果+5份水果。
3. 每天要喝低脂乳品类。
4. 将红肉换成白肉,可减少饱和脂肪的摄取。
5. 适当吃坚果、用好油,远离坏油脂。
气温低于17℃中风威胁高18倍!营养师7招顾好心血管
图片来源:董氏基金会
❄ Donna营养师小叮咛
心血管疾病已经不再是老年人的专利,过去在新闻上也经常看到青壮年突然中风的案例,因此面对心血管疾病这个无声的杀手,应该是全民都要留意的。
平时养成良好的生活习惯,并配合「得舒饮食」的概念, 富含蔬菜、水果、低脂奶类、好油脂,这是一种 高钾、高钙、高镁的饮食原则,且饱和脂肪、总脂肪、胆固醇含量较低。「得舒饮食」除了可以降低血压之外,还可同时 降低血脂肪、减少心血管疾病及大肠癌风险,并且也 有利于骨质的健康。
但要注意,「得舒饮食」 不适用于肾功能不佳、洗肾、肠胃功能障碍或正在服用肠胃药的人,糖尿病患者也建议要先谘询营养师。
本名陈怡錞,辅仁大学营养科学系硕士班毕业,知名营养保健讲师,已演讲近千场,一个致力于预防保健的营养师,帮助更多人得到健康是我的梦想。Donna的专长:营养保健、营养处方、疾病营养调理、预防医学、营养谘询、保健食品研发、保健食品行销、健康减重、健康管理课程讲授、营养讲师培训。 Donna营养师部落格、 Donna营养师粉丝专页