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懒人福音!一只锅子就能做出义大利传统」波隆那肉酱条纹管面」!

  • 2020-07-10
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懒人福音!一只锅子就能做出义大利传统」波隆那肉酱条纹管面」!

波隆那肉酱条纹管面

份量:四人份

準备时间:15分钟

烹调时间:20分钟

材料:

洋葱1个

大蒜1瓣

牛绞肉200克

红酒50毫升

条纹管面200克

番茄泥500毫升

牛肉高汤快1个

月桂叶1片

盐、胡椒适量

懒人福音!一只锅子就能做出义大利传统」波隆那肉酱条纹管面」!

做法:

1.在一个大锅里,将去皮切碎的洋葱与大蒜加热来回拌炒。

2.锅中放入牛绞肉以大火加热2分钟。再倒入红酒加热收汁,将它继续烹煮几分钟,直到所有的酒精都蒸发为止.

3.加入管面、番茄泥、500毫升的水与牛肉汤块及月桂叶。充分搅拌并烹煮15分钟。

4.如果觉得水分不够,可以酌量添加些许水继续烹煮。

5.撒盐、胡椒,再撒上帕马森起司后儘早享用。